طبخ

طريقة عمل البطاطس الحارة على الطريقة اللبنانية

البطاطا اللبنانية الساخنة هي من الأطعمة الشهية واللذيذة التي يحبها الكبار والصغار ، كما يمكن تناولها بين الوجبات وتبحث كل ربة منزل عن طريقة لتحضيرها لأنها سريعة وذات مذاق رائع.

طريقة عمل البطاطا اللبنانية الساخنة.

مكونات


كيلو بطاطس مقطعة إلى مكعبات
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ربع كوب كزبرة مفرومة
5 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
1½ ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل حار

كيف تستعد

سخني الكثير من الزيت في مقلاة على الموقد ، ضعي مكعبات البطاطس فيه واتركيها حتى تصبح طرية وتحمر قليلاً.

أخرجي البطاطس من الزيت وضعيها على ورق ماص لامتصاص الزيت الزائد.

سخني زيت الزيتون في مقلاة على الموقد ، أضيفي الثوم والكزبرة وقلبي المكونات حتى تذبل.

يتبل بالملح والفلفل الحار مع التحريك باستمرار حتى تمتزج المكونات.

نقسم البطاطس على طبق ونضيف خليط الكزبرة ونسكب عصير الليمون فوقها.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى